Archive for the ‘ceren yaptı’ Category

kendin yap projesi – mutfak derleme toplama

Eylül 1, 2010
Geçenlerde koçtaş’a gittim… Şu mutfaklara asılan barlar ve onlardan sarkan kancalar pek hoşuma gidiyordu, almaya yeltenince pek pahalı olduğunu fark edip vazgeçtim ve ucuz bir muadil aramaya başladım, zira tencere ve tavalarımı sokacak yer bulamıyordum.
Sonra aklıma şu geldi;
Kalın bir zincir, asma kancaları ve ağırlık taşımaya müsait kanca ile dübel aldım… 5 dakikada hallettik, duvar çizilmesin diye de 2 tane şal astım iki ucuna… Süper oldu valla, hem atıl bir duvar değerlendi, hem de tavalarım, tencerelerim, asılabilir her haltım artık orada…
Aslında bir de uzaktan çekilmiş fotom var ama tavalarımın altı pek pismiş… Fark edince eklemekten vazgeçtim….
Reklamlar

haftasonu

Temmuz 26, 2010

Haftasonu iki gün tatil yaptım, ki bu benim yıllardır hiç yapmadığım bir olaydı… Hatta neredeyse 1 yıl boyunca hiç haftasonu tatili bile yapmadım… Neyse…

Böyle çook zamanım olunca ne yapacağımı bilemedim. Çamaşır yıkadım 4-5 makine dolusu, ojelerimi düzenledim, sevgilimin ve birlikte yaşadığımız kardeşinin gömleklerini ütüledim, wii’de mario oynadım, uyudum, biraz daha uyudum, the crow’u izledim (ilk kez, evet ilk kez…) sonra manikür yaptım, oje sürdüm…

Manikür yapmadan evvel çıkardığım kahve rengi tırnaklarımın fotoğrafını çektim…

Oje; flormar supermatte M111 ve flormar supershine 40 (bildiğimiz siyah)
iç taraf ise son gözdelerden super neon pembe… nail artlardan birinin fırçasını silip onunla sürdüm… Çıkarmak çok zor oldu, hiç değinmiyorum bile =)

Supermatte serisini pek seviyorum. Hızlı kuruyor, 2 kat yetiyor hatta artıyor. Fakat renk seçeneği pek az ve adı gibi mat değil. Hatta satan kızla “ama bunlar mat değil” konulu hararetli konuşmam sonucunda “supershine gibi parlamıyor ama, mat işte” konulu açıklamalarına ok dedim…
Neyse, renk flormarın sitesinde şöyle;

Fakat benim parmaklarımda ziyadesi ile kahverengi durdu. Böyle, içten içe kırmızı bir kahve ama…
Hangi oje yakışmaz ki bana’yı seve bayıla takip ediyorum tee ne zaman şunu görmüştüm, dedim ki ben kahve-siyah ile yapayım bunu, şimdi pembe iddialı olur…

Sürdüm, kahve-siyah oldum… Bu sefer de pek cansız geldi, dedim renklensin….

Sonuç böyle oldu;

Bugün ise siyah kimliğinde parlament mavisi ojelerim ile bakışıyoruz…

happybirthdayhappybirthdayhappybirthdaytoyou

Eylül 12, 2008

Bugün teyzemin doğumgünü, dün gece ona bir pasta yapmaya karar verip evde yumurta kalmadığını dehşetle fark ettim. Bende pastayı yapmak için başka zamana sahip olmayan biri olarak (zira sabah 8 akşam 18 arasında çalışan biri olarak, ki 18 en iyi ihtimalle çıkış saatimdir) eldeki malzemelerle birşeyler uydurdum. Gece saat 1 civarı olduğundan da fotoğraflamaya üşendim. Kendi tatlısal gelişimimi kayıt altına alma tutkum dolayısı ile de fotoğrafsız, renksiz yazıveceğim uyduruk tarifimi….

ELDEKİ MALZEMELERLE YAPILMIŞ KANEPE PASTASI

Malzemeler

  • Bir paket kakaolu petit beurre bisküvi
  • 80 gram beyaz çikolata yada fildişi kuvertür
  • Bir çay bardağı dondurulmuş böğürtlen
  • Bir adet muz
  • Bir adet limon
  • İki tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta
  • Bir paket üzerindeki tarife göre hazırlanmış krem şanti
  • Bir miktar şeker

Yapılışı

  • Bisküvileri kahve öğütücüsünde iyice un haline getirilir
  • Beyaz çikolatayı bein marie yöntemi ile (sıcak suyun içinde bulunan kuru bir kap içinde) eritilir.
  • Çikolata erirken ayrı bir yerde 25 mL civarı sütü kaynatılır, miktar az olduğundan yakmamaya özen göstermemiz gerekir.
  • Tamamen eriyen çikolataya sıcak sütü azar azar ilave edilir, sürekli karıştırılır. Beyaz çikolata sosu elde edilir. 
  • Sos donmadan un halindeki bisküvilere boşaltılır ve hamur haline getirmek için kaşıkla ezilir, gerekiyorsa biraz soğuk süt ekleyebiliriz. (Sonradan eklenen süt çok fazla olursa hamurumuz çiğ hamur gibi olur. Kontrollü eklemeliyiz.)
  • Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık yarım santim kalınlığında 5cm çapında yuvarlak parçalar hazırlayıp yağlı kağıt üzerinde aralarında boşluklarla yerleştirilir.
  • Donuk böğürtlen bir süzgece alınıp erirken altına sızan su bir kapta toplanır.
  • 50 mL limon suyu (içine birazda posası), 100 mL su ile karıştırılır. Tadı istediğimiz ekşilik ve tatlılığa gelene kadar şeker eklenir, içine 2 tatlı kaşığı nişasta eklenir, homojen karışım elde edilir, kısık ateşte (ateş muhakkak kısık olmalı zira 150 mL sıvı bir su bardağından bile az bir miktara tekabul eder.) kıvam alıp kaynayana dek karıştırılır. Soğuması ve kaymak bağlamaması için ateşten alınca bir süre hızlı hızlı karıştırılır, içine böğürtlenden sızan su eklenir. Hem ekşi, hem de pembe bir sos elde edilir.  Yayvan bir tabağa alınır, iyice soğutulur.
  • Muz limon suyu içine doğranır.
  • Bisküviden yapılan kurabiyelerin üzerine krem şanti ve limonlu sos karışımı sürülür, üzerine bir dilim muz konur, tekrar limonlu sos, üzerine bir tane böğürtlen, tekrar sos… Sosa böğürtlen ezilebilir, daha az krem şanti ile daha kırmızı, biraz daha az böğürtlen ile daha beyaz soslar yapılır, katlar arasında renk farkı elde edilmeye çalışılır. Sosları sıkma torbası ile sıkarsak daha düzgün olur, kaşık kullanınca pek estetik görünmeyebiliyor. 
  • Bir gece dolapta bekletilir. 

Ben her yuvarlağın üzerine bir harf denk gelecek şekilde “happy birthday” yazmayı düşünüyordum fakar saat dolayısı ile çok uykum geldi süslemek için hamur hazırlamaya üşendim.